Alacuás, 7 de Noviembre del 2024. Ante la crisis humanitaria provocada por la DANA en Valencia, ARPA , en colaboración con Cocineros en Acción y el Ayuntamiento de Zaragoza, ha puesto en marcha la iniciativa “No estáis solos”. Este proyecto solidario tiene como objetivo proporcionar alimentos calientes y nutritivos a las miles de personas afectadas por las inundaciones.

Gracias a la experiencia de ARPA en el despliegue rápido de infraestructuras de campaña, se ha instalado una cocina central en Alacuás equipada con tres cocinas industriales ARPA 2000. Con la colaboración de voluntarios y donaciones de alimentos de los Bancos de Alimentos de Aragón y Valencia, se están preparando más de 4.000 comidas diarias, adaptadas a las necesidades de diferentes grupos poblacionales.

Una respuesta integral y solidaria

La iniciativa “No estáis solos” va más allá de proporcionar alimentos. Busca ofrecer un momento de encuentro, aliento y esperanza a las personas afectadas. Los menús elaborados por Cocineros en Acción son variados y nutritivos, incluyendo opciones para personas con intolerancias alimentarias, niños y personas mayores.

La puesta en marcha de este proyecto ha sido posible gracias a la colaboración de diversas empresas y entidades, como Atlas Copco, Fundación Sesé, Levitec, AESA, AMBAR y Chocolates Lacasa, que han donado equipos, alimentos y recursos logísticos. Además, el Ayuntamiento de Zaragoza ha facilitado permisos y ha proporcionado apoyo logístico para garantizar el correcto funcionamiento del centro de alimentación.

Un mensaje de esperanza

“No estáis solos” es un mensaje de solidaridad y apoyo a todas las personas afectadas por la DANA.

Cómo se organiza el operativo

10 cocineros profesionales, de los cuáles 2 tienen una gran experiencia en el uso de este tipo de cocinas, y un gran número de voluntarios de los llamados “niños de cristal” que están demostrando , ganas y mucha solidaridad. Están trabajando sin descanso para hacer llegar esa comida a la población civil afectada, así cómo a los voluntarios.

Están organizados a través de las entidades sociales de las zonas y las redes sociales, se ha creado un “call center” en el que los voluntarios a través de un programa de gestión que han creado informáticos voluntarios, anotan las casas y los platos que hay que sacar a reparto. Con vehículos personales, y con permisos de acceso , llegan a las zonas afectadas a realizar estas entregas. También se acercan voluntarios, la mayoría agricultores de la zona, ya que estamos en plena huerta sur de Valencia, y piden un plato caliente para poder seguir adelante con su trabajo de ayuda. Hay estudiantes de diferentes zonas de España, que se acercan y simplemente sin preguntar se ponen a colaborar.

Hoy de la Cocina central de la Solidaridad, han salido ya 4000 desayunos y se están preparando otras 4000 comidas.